减少养猪过程中的沙门氏菌


德国猪沙门氏菌条例强制要求养猪户分析、记录和控制育肥猪群的沙门氏菌。通过这种方式获得的沙门氏菌状况也是一种重要的销售和定价依据;因此,使用一致的卫生规范和饲喂方法来有效减少沙门氏菌是很重要的。

防止沙门氏菌进入农场的措施

 确保仔猪和小母猪交货来源可控,来自具有适宜沙门氏菌状况的相同供货商。
  每次交货后充分清洁和消毒所有运输车辆、装货坡道和工作设备。
  坚持使用杀虫剂控制啮齿动物、苍蝇和泥浆中的蛆,对这些处理做记录。
  使其他动物,如狗、猫和鸟类远离栏舍和饲料贮藏间。
  保持高度个体卫生标准,即,在每个围栏外使用消毒浴。

防止沙门氏菌在农场扩散的措施
  严格遵守全入全出方法。
  在引进新动物前清洁和消毒栏舍(使用DVG目录列出的抗沙门氏菌消毒剂)。
  清除,定期彻底清洁和消毒剩余动物和检疫区。
  定期清洁饲料容器(筒仓)、移动给料器和饲料管道。
  清洁通风阀门以防止病菌被吹入刚刚清洁过的围栏。
  使用适当产品保证液体饲料系统和饮水管道安全卫生。

防范沙门氏菌和促进动物健康的饲喂方法

饲喂方法,如饲料结构和专用酸性添加剂,可用来改善猪的肠道健康。
  含有相对更高数量抑菌特性(丙酸、丁酸和乙酸)的短链脂肪酸的面粉状,粗磨饲料促进大肠中增加发酵。这些促进胃肠道中乳酸杆菌的发育,促进肠道菌群平衡。
  以燕麦为基础的饲料混合物(含有极少小麦和黑麦)改善了饲料结构,提高了大肠中细菌发酵物质的水平。
  专用有机酸对肠道健康有积极影响。可以有效减少细菌,如沙门氏菌和大肠杆菌。通过调节胃中的PH值,能够创造一个抵御这些有害微生物的防护屏障,,优化用于蛋白质消化的胃蛋白酶活性。
  小母猪育成
在小母猪育成期间理想的生长曲线
小母猪是仔猪生产中保持稳定的高生产性能的基础。因此,需要专用日粮和专用复合饲料。
  小母猪不应在育肥条件下饲养。
  成功饲育小母猪的战略目标是寿命长和繁殖力强。
  适当的年龄(至少240日龄,260-270日龄更好)和体重的安排确保了配种时间长和生产性能高。
  调整后的日粮为脂肪和身体早期生长提供了储备。